MockRepository mockRepository = new MockRepository();
var logRepository = mockRepository.StrictMock<ILogRepository>();
//la classe da testare ha un construttore che accetta una interfaccia
LogController sut = new LogController(logRepository);
string returned =....
//Mock metodo GetLog; mi aspetto che venga chiamato una sola volta
logRepository.Expect(t => t.GetLog(eventualiParametri)).Return(returned ).Repeat.Once();
mockRepository.ReplayAll();
string expected = sut.MetodoDaTestare();
Assert.AreEqual(expected, actual.Data);
logRepository.VerifyAllExpectations();